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年収60万で南国気まま生活。シンプルな生活で、より少なく働く。余った時間で、もっと大切なことにフォーカス。

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食べる

【手作り熟成パンチェッタ】簡単3ステップ!カンボジアのブロック肉のほっときレシピ

カンボジアの市場事情 カンボジアのバッタンバンにはスーパーが2つあるだけ。 スーパーの、きれいで薄く切られている便利なお肉は、とっても魅力的なのだが、 庶民の市場のお肉と比べると値段はその2倍ほどもする。 市場では豚肉は一キロ350円ほどだ。 …

「絶品!8ドルでカニを食べまくろう」ケップのカニ市場(Crab Market)での買い方・注意点

安くておいしいカニが食べられるケップ ケップってどんなところ? カンボジアのケップという町。かつてはフランス人とカンボジア人のエリートのリゾート地だったそう。 ちょっと廃れ感があるかな。でも、フランス人をそれだけ魅了した町なだけあって、雰囲気…